首 页 | 业内动态 | 外贸新闻 | 安全质量 | 技术新闻 | 统计数据 | 企业快报 | 展会信息 | 健康美食 | 标准法规 | 市场行情 |
首 页 业内动态 外贸新闻 安全质量 技术新闻 统计数据 企业快报 展会信息 健康美食 标准法规 市场行情
站内搜索  热门搜索:葡萄酒 起泡酒 干白 干红 白酒 啤酒 保健酒
美食知识  
想要分辨是不是粮食酒 就往白酒里加点它
【亚太分类糖酒网】 时间:2019-04-06 来源:好厨网 【收藏本页
白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,今天小编就带大家一起来看看如何辨别是粮食酒还是酒精勾兑的。


第一种方法:我们可以在白酒里面,加点白开水进去,如果是粮食酒酒液变得浑浊,而如果是酒精酒的话,加入白开水之后,会变得很清澈,那么从这个状态可以判断出,哪种是粮食酒。


第二种方法:可以在分辨过程中,加入一些食用油,为什么这么做呢?是因为粮食酒里面刚说到了有一些油性物质,是不能溶于水的,那么在白酒里面加入一些食用油,要是真正的粮食酒的话,它就会出现扩散和下沉,那么如果是酒精酒加入了食用油之后,会出现和食用油分层的现象,水和油不能融合,这个做法最佳清晰明了,很容易分辨出粮食酒和酒精酒。


第三种方法:倒入一部分的粮食酒,用打火机点燃之后,酒液会变得非常浑浊,而且会飘出一种酒糟味,出现这两种情况之后,就可以判断是真正的粮食酒了,那么点燃之后,并没有这两个特征,那就说明并非真正的粮食酒。


分辨是不是优质白酒的方法大家都学会了吗,以后喝白酒就按照上边的方法测试一下,要是酒精勾兑的就别喝了。
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·蓬莱国际葡萄酒节系列活动启动 浪漫葡萄酒之夜绽放海边
·2019年“川酒全国行”首站在西安启幕
·中国酒业协会“传世浓香·溯源之旅”活动在宜宾举办
·好葡萄酒的酒精度应该是多少? 跟你聊聊葡萄酒的品质
·《大叔小馆》暖心收官,西瓜视频精品内容营销之路已在进途
·聚焦2019中酒展 酱香酒市场有望冲击2000亿
·“搅局者”酩白:酒类消费将迎来“裸酒时代”
·《大叔小馆》暖心收官,西瓜视频精品内容营销之路已在进途
·探寻民族艺术之花 传承美好生活匠心 ——五粮醇《大河唱》分享会,向艺术致敬
·探寻民族艺术之花 传承美好生活匠心 ——五粮醇《大河唱》分享会,向艺术致敬
关于我们 - 服务指南 - 广告服务 - 联系方式 - 法律声明 - 友情链接 - 设为首页 - 加入收藏
版权所有:亚太分类糖酒网 Copyright 2012 ytfenlei.net Inc. All rights reserved.
备案序号:鲁ICP备06024556号 联系客服 Email:16933431@qq.com 投递稿件和展会合作联系客服QQ:16933431